MARAN – Siapa sangka, bermula hanya sebagai sebuah gerai kecil di tepi jalan pada tahun 2006, jenama Lemang To’ki kini berdiri megah sebagai antara ikon makanan tradisional paling popular di Pahang.
Terbaharu, perniagaan yang diasaskan di Batu 2, Jalan Tras, Bentong ini bukan sahaja berjaya mempertahankan reputasinya, malah komited untuk meletakkan daerah Bentong sebagai hab pelancongan makanan utama negara.
Pengerusi Toki Group (M) Sdn. Bhd., Mazlan Ramli berkongsi rasa syukur atas perkembangan luar biasa empayar perniagaannya yang kini telah mewujudkan hampir 100 peluang pekerjaan kepada komuniti setempat.
Anak peneroka generasi kedua Felda Lurah Bilut ini menyifatkan perkembangan syarikatnya sebagai satu serampang dua mata—bukan sahaja memajukan perniagaan, malah memperkukuh ekonomi daerah menerusi sektor pelancongan.
”Bermula tahun 2006 hingga sekarang kita beroperasi di dua lokasi. Selepas itu sekitar 2009 dan 2010, kita membuka empat lagi cawangan. Sekarang jumlah pekerja kami hampir 100 orang,” katanya ketika ditemui sempena Sambutan Hari Peneroka dan 70 Tahun Felda di Stadium Tun Abdul Razak, Bandar Pusat Jengka.
Rahsia Konsistensi: Kuat Pada SOP
Ketika ditanya mengenai rahsia kekuatan Lemang To’ki sehingga menjadi kegilaan ramai terutamanya golongan ‘bikers’ dan keluarga, Mazlan merendah diri dan menyatakan bahawa kuncinya terletak pada konsistensi rasa, bukannya gelaran “paling sedap”.
”Bila kita bercakap, Lemang To’ki ini tak semestinya paling sedap kerana lemang pengusaha lain pun sedap. Tetapi kelebihan kami ialah pelanggan yang makan hari ini, esok, sebulan atau setahun kemudian tetap akan menikmati rasa yang sama kerana kami mempunyai SOP yang perlu dipatuhi untuk menghasilkan lemang dan rendang,” jelas beliau.
Menariknya, walaupun pernah mengembangkan sayap ke Kuala Lumpur dan Kuantan sebelum ini, pengurusan tertinggi mengambil keputusan strategik untuk mengekalkan fokus pembangunan di Bentong bagi memastikan nama ‘To’ki’ terus sinonim dan menjadi ‘makanan wajib singgah’ di bandar berkenaan.
Projek Mega ECRL & Medan Selera Kabin
Memandang ke hadapan, Lemang To’ki sedang merancakkan pelan transformasi perniagaan yang agresif. Syarikat itu merancang untuk membangunkan sebuah medan selera berkonsepkan kabin berhampiran stesen Laluan Rel Pantai Timur (ECRL) di Taman Rimbunan, Bentong.
Selain itu, Laman To’ki turut akan diperluaskan dengan kemudahan penginapan serta lokasi penganjuran acara seperti majlis perkahwinan yang dijangka siap sepenuhnya menjelang penghujung 2026 atau awal 2027.
Dalam majlis sama, Mazlan turut dinobatkan sebagai penerima Anugerah Usahawan Felda Kategori Perniagaan. Beliau menegaskan bahawa anugerah tersebut adalah hasil kerja keras seluruh pasukannya, dan bukannya kejayaan individu.
”Kejayaan To’ki pada hari ini bukan kerana saya seorang, tetapi hasil kerja berkumpulan. Keluarga, pekerja dan anak-anak turut memainkan peranan. Terima kasih juga kepada Felda Wilayah Mempaga serta pelanggan kami termasuk komuniti penunggang motosikal dan keluarga yang sentiasa memberi sokongan sejak awal lagi,” katanya menutup bicara. — AATV
#LemangToki #FoodieBentong #PelanconganPahang #UsahawanFelda #AATVNews
